Bonnes pratiques de récolte du poivre

Brochures
Formation
14 A5 Français 2021

Le COLEACP dans le cadre de ses programmes Fit For Market SPS et STDF met cette brochure à la disposition des acteurs directs de la filière poivre de Penja qui interviennent dans les opérations de blanchiment du poivre noir.
Cette brochure rassemble les messages et les consignes sur les Bonnes Pratiques à mettre en œuvre par les acteurs de la filière, afin de faciliter la mise en conformité des pratiques et des produits, dans le souci de respecter les exigences réglementaires SPS du marché de destination (national, régional ou d’exportation).

Les consignes illustrées dans les pages qui suivent sont destinées aux opérateurs, aux responsables de blanchiment et aux responsables qualité désireux de respecter les Bonnes Pratiques de Blanchiment du poivre de Penja.
 

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